15. Juni 2021

Neuseeland: Eine Genussreise mit Weinen

Zurzeit sind Reisen ans andere Ende der Welt nicht möglich, doch Weinliebhaber können sich Neuseeland direkt nach Hause holen und eine Genussreise der besonderen Art erleben: Das Erkunden der allerbesten Tropfen aus großartigen Regionen.

Es überzeugt nicht nur der Geschmack, sondern auch die Weingüter selbst, die nachhaltig anbauen. Neuseeland ist bekannt für seine erstklassigen Trauben und ist ein Vorreiter im biologischen Weinanbau. Zum Beispiel werden in der Weinregion Central Otago 23 % der Weinberge nach biologischen oder biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Neuseeland ist sich seiner Umwelt und deren Schutz sehr bewusst und die neuseeländische Weinindustrie will weltweit die erste sein, die zu 100 % nachhaltig arbeitet.

Tourism New Zealand stellt hier einige der nachhaltigen Weingüter vor, dessen Tropfen Weinliebhaber auch in Deutschland genießen können.

Lawson's Dry Hills

Lawsons Dry Hills war eines der ersten Weingüter Marlboroughs und bietet köstliche Weine. Die Früchte stammen aus den Weinbergen, die sich in den drei Subregionen Wairau, Waihopai, Omaka und Awatere Valley befinden. Das Weingut ist derzeit der einzige neuseeländische Weinproduzent, der sowohl nach ISO14001 (Umweltmanagement) als auch nach ISO14064 (Kohlenstofffrei) zertifiziert ist. Lawson's Dry Hills nimmt Nachhaltigkeit sehr ernst. So hat das Team einen der niedrigsten Energie- und Wasserverbrauch pro produziertem Liter Wein und wählt die nötige Verpackung aus nachwachsenden oder recycelten Rohstoffen aus. Die Weine sind mehrfach ausgezeichnet.
Lawson's Dry Hills Riesling 2017, 0,75l, UVP 13,99 €: Hier erhältlich

Rippon Wines

 

Das wunderschöne Weingut ist nicht nur das am meisten fotografierte Weingut der Welt, sondern hier entstehen einige der besten Weine Neuseelands! Der Winzer Nick Mills von Rippon, einem idyllischen Weingut am Ufer des Lake Wanaka, ist fest von den langfristigen Vorteilen eines nachhaltigen Weinbaus überzeugt. Mills, der seine Ausbildung auf mehreren renommierten französischen Weingütern absolvierte, leitet das 1982 gegründete familiengeführte Boutique-Weingut. Rippon produziert biologische Weine, die biodynamischen Prinzipien folgen. Außerdem wählt das Weingut Reben, die mit der Bodenbeschaffenheit und Umgebung harmonieren.
Rippon „Emma's Block“ Mature Vine Pinot Noir 2017, 0,75l, UVP 69,99 €: Hier erhältlich

Ata Rangi

Das mehrfach preisgekrönte Weingut Ata Rangi ist eines von nur wenigen Weingütern auf der Welt, die nach ISO14001 zertifiziert sind. Das 1980 gegründete Weingut Ata Rangi gehört zu den Pionieren in der Region Martinborough. Ata Rangi bietet erstklassigen Wein und Umweltschutz in Einem, denn Gründer Clive Paton liegt der Umweltschutz sehr am Herzen. Zum Beispiel spendete er im Rahmen des Projektes Crimson einen Teil des Verkaufs seines Crimson Pinot Noir, um für den Erhalt der einheimischen Bäume (Pohutukawa und Rata) zu sorgen. Für sein Engagement für die Umwelt wurde Clive 2014 von der neuseeländischen Regierung ausgezeichnet. Es hat dreimal die renommierte Bouchard-Finlayson Trophy für den besten Pinot Noir bei der International Wine and Spirit Competition in London erhalten.
Ata Rangi Celebre 2018, 0,75l, UVP 27,99 €: Hier erhältlich

Black Estate

Ein familiengeführtes Weingut, das sich in Waipara, North Canterbury, befindet. Black Estate steht nicht nur für köstlichen Wein, sondern betreibt auch eines der besten Weingüter-Restaurants Neuseelands. Black Estate verfügt über 3 Weinberge, die alle biologisch und biodynamisch sind. Es werden keine systemischen Pflanzenschutzmittel auf dem Land verwendet, die das mikrobielle Leben und die Ökosysteme dort zerstören würden. Das Weingut möchte den Charakter jedes Ortes in der Flasche festhalten, um einen echten originellen Wein hervorzubringen. Black Estate Damsteep Riesling, 0,75l, UVP 27,99 €: Hier erhältlich

Cloudy Bay

Als der australische Winzer David Hohnen Besuch von Winzern aus Neuseeland hatte, brachten diese ihm neuseeländischen Sauvignon Blanc mit. Hohnen war von den intensiven Fruchtaromen begeistert und begab sich 1984 nach Neuseeland. Zu dieser Zeit gab es kaum Weinbau in Neuseeland. Doch David Hohnen glaubte an das Potential des Weinbaus in Marlborough, denn die warmen Sonnenstunden am Tag und die kühlen Nächte sowie der Einfluss des Meeres bieten die besten Bedingungen. Er hatte die Vision exzellenten Wein zu produzieren. Mit Erfolg: Innerhalb kurzer Zeit wurde dessen neuseeländischer Sauvignon Blanc weltbekannt. Mit weiteren erstklassigen Weinen wie Chardonnay, Pinot Noir, Riesling und Gewürztraminer baute das Weingut den guten Ruf weiter aus. Zudem ist Cloudy Bay Gründungsmitglied bei der Nachhaltigkeitsinitiative der neuseeländischen Weinindustrie. Weine von Cloudy Bay werden von internationaler Weinkritik gefeiert! Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2020, 0,75l, UVP 27,99 €: Hier erhältlich

Beitragsbild: Rippon Vineyard in Wanaka. Photo Credit: Tourism New Zealand