01. Juni 2023

USA: Auf den Spuren des Kentucky Bourbon

ADVERTORIAL

Ob Jim Beam, Wild Turkey oder eine lokale Mikrodestillerie: Wer Kentucky besucht, kommt am Bourbon nicht vorbei. Neben dem Derby, einem der weltweit wichtigsten Pferderennen, und Louisville ist die hochprozentige Spirituose eines der Wahrzeichen des Bluegrass State.

Zusätzlich zu den bekannten Marken laden mehrere hundert kleine Anbieter ein, „ihren“ Bourbon zu entdecken – so lässt sich Kentucky ideal entlang des Kultgetränks erkunden. Mehrere ausgewiesene Routen machen es Urlauber leicht, den 15. Bundesstaat der USA zu erleben. Schließlich stammen von hier 95 Prozent der weltweiten Bourbon-Produktion.

Vom Whiskey zum Kentucky Straight Bourbon

Seit Ende des 18. Jahrhunderts ist Kentucky für den Bourbon, dem unter anderem auch der Schriftsteller Mark Twain zugetan war, bekannt. Einwanderer aus der „alten Welt“, vornehmlich aus Deutschland, Schottland und Nordirland, brachten den Whiskey mit. Doch schnell wird Mais zur wichtigsten Basis – anstelle von Roggen – und sorgt für den ganz eigenen, süßlichen Geschmack. Der Siegeszug beginnt. Zu den Pionieren zählt unter anderem die deutsche Familie Böhm, die die Marke Jim Beam kreiert und etabliert.

Bis heute gilt: Die Maische eines Bourbon muss zu mindestens 51 Prozent aus Mais bestehen und der Alkoholgehalt darf am Ende des Herstellungsprozess nicht die Marke von 62,5 Prozent überschreiten. Und sobald der köstliche Tropfen in Kentucky gebrannt und dort auch mindestens ein Jahr gereift ist, darf er sich „Kentucky Straight Bourbon“ nennen.

Erste Verkostung

Wer den Bourbon und seine Herstellung näher kennenlernen möchte, startet am besten in Louisville seine Tour: Die sehenswerte Stadt, Heimat von Box-Legende Muhammad Ali, ist mit dem Kentucky Bourbon Trail Welcome Center im Frazier History Museum offizieller Start des Kentucky Bourbon Trail, der zu vielen sehenswerten (und köstlichen) Locations führt. Im Museum locken geführte Touren, Ausstellungen und vor allem Kostproben. Besonders beliebt: der Flight Club mit einer Blindverkostung dreier unterschiedlicher Bourbons.

Mehr dazu lesen Sie in der Ausgabe 2/2023 des Magazins 360° Nordamerika: https://360grad-medienshop.de/360-Nordamerika-2_2023

Beitragsbild: Bourbon: Köstliches Wahrzeichen aus Kentucky. Foto Kentucky Tourism

360° Nordamerika Ausgabe 2/2023 mit Schwerpunkt New Mexico

Jetzt endlich ist die Pandemie kein Thema mehr bei Reisen in die USA: Das Weiße Haus hat den Covid-19-Notstand mit Wirkung zum 11. Mai aufgehoben. Somit entfallen auch die Corona-Impfvorschriften – wie schon seit 1. Oktober 2022 für die Einreise nach Kanada. Das  dürfte die Reiselust für die Vereinigten Staaten weiter steigern: Bereits im vergangenen Jahr reisten wieder knapp 1,5 Millionen Besucher aus Deutschland in die USA – macht Platz 8 im internationalen Vergleich und entspricht rund 72 Prozent des Niveaus von 2019.

Die  Nachfrage ist so hoch, dass Lufthansa ihren Riesenflieger Airbus A380 aus der Rente zurückholt und wieder auf Strecken ab München in die USA schickt – zunächst nach Boston und New York. Zur Freude vieler Passagiere, die den Komfort des doppelstöckigen Flugzeugs schätzen. Unterdessen steigt die Auswahl für Flüge nach Kanada: Eurowings Discover fliegt neuerdings auch nach Calgary, während Condor erstmals zusätzlich Edmonton ansteuert.

Für Ihre nächste Reise nach Nordamerika bieten wir Ihnen in dieser Ausgabe wieder viele Anregungen! Als Topziel für Individualisten und Outdoor-Fans abseits der ausgetretenen Pfade präsentiert sich New Mexico in den USA. Highlights wie die durch die Natur geschaffene  Ikone und Felsformation Shiprock, Taos und die „weiße Wüste“ White Sands National Park präsentiert Jan de Jonge – mit Empfehlungen für zwei Roadtrips durch den vierthöchstgelegenen Staat der Vereinigten Staaten. Silke Weidemann hingegen zog es in die Tiefe: in die  Höhlen und zu den Fledermäusen im Carlsbad Caverns National Park. Unser Chefredakteur Christian Dose indes erfüllte sich einen langgehegten Traum: Er paddelte sechs Stunden über den Colorado River, von Horseshoe Bend bis Lee's Ferry Boat Ramp als vielleicht  schönsten Abschnitt des bekannten Flusses jenseits der mehrtägigen und aufregenden Passage durch den Grand Canyon. Kulinarisch abwechslungsreich zeigte sich Louisiana für Verena Wolff. In Florida hat Ralf Johnen Key West mit dem Fahrrad erkundet.

Und in Kanada? Ole Helmhausen war im Algonquin Provincial Park unterwegs auf den Spuren von Tom Thomson, quasi im „Kielwasser einer Legende“. Und Stephan Brünjes besucht mit uns Niagara-on-the-Lake, die ehemalige Hauptstadt der 1791 gegründeten Provinz Upper  Canada. Für British Columbia empfiehlt Jan de Jonge Reisenden zwischen den Rocky Mountains und Vancouver einen „Umweg“ – in malerische Landschaften mit unbekannten kleinen Seen und verwunschenen Gebirgswäldern, beispielsweise in den Paul Lake  Provincial Park.  Und Jörg Michel nimmt Sie mit auf eine „Mini-Kreuzfahrt an der Pazifikküste“ zu sieben Inseln in der Meerenge zwischen Vancouver und Vancouver Island.

Folgende Inhalte finden Sie u.a. zusätzlich in dieser Ausgabe:

Einsteigen
3 Starten
6 News

USA
10 New Mexico – Von schneebedeckten Berggipfeln in die schneeweiße Wüste
18 New Mexico –Roadtrip in eine verzauberte Wüste
26 Carlsbad Caverns National Park – Fledermäuse und Tropfsteine
32 Pennsylvania – Lebens(t)räume in der Countryside of Philadelphia
36 Key West: Key Lime Bike Tours – Seemannsgarn im Sattel
46 Florida – Unerwartete Erlebnisse in Greater Fort Lauderdale
52 Louisiana – Cajun Country: Genießen mit „Wumms“
58 Abenteuer in Arizona – Ein Tag auf dem Colorado River

Kanada
64 Fünf Abenteuerrouten quer durch Ontario
66 Algonquin Provincial Park – Tom Thomson: Im Kielwasser einer Legende
74 Niagara-onthe-Lake: Ex-Hauptstadt mit Filmkulissen-Look
80 British Columbia – Ein Umweg, der sich lohnt!
88 Auf Mini-Kreuzfahrt an der Pazifikküste

Mitmachen
96 Leserfotos

Ausblicken
98 Ausblicken
98 Impressum

Magazin: 100 Seiten, Ausgabe 2/2023 (Sommer)
Verlag: 360° medien
ISBN: 978-3-96855-371-9
Preis: 9,50 € (innerhalb Deutschlands versandkostenfrei): https://360grad-medienshop.de/360-Nordamerika-2_2023