20. April 2023
Region Saale-Unstrut startet in den Weinsommer
Mit der Eröffnung der neuen Rotkäppchen Erlebniswelt und der Saale-Weinmeile im Mai beginnt in Saale-Unstrut der Weinsommer. Die Erlebnisse reichen von Wanderungen durch die Weinberge bis zum traditionellen Winzerfest.
Seit über 1000 Jahren wird in Saale-Unstrut Wein angebaut. Mönche brachten die Kunst des Kelterns und Gärens in die italienisch anmutende Region, die im Herzen Deutschlands liegt. Während in Memleben die Benediktiner ihre Weinberge anlegten, prägten rund um das Kloster Pforta bei Naumburg die Zisterzienser mit ihren Reben das Landschaftsbild. Engagierte Winzer halten die Tradition im Qualitätsweinanbaugebiet bis heute lebendig. Veranstaltungen wie die Saale-Weinmeile, die Tage der offenen Weinkeller und Weinberge oder die Weinfeste entlang der Weinstraße Saale-Unstrut sind für Besucher auch in diesem Sommer eine wunderbare Möglichkeit, die Region und ihre edlen Tropfen zu entdecken.
Rotkäppchen eröffnet neue Erlebniswelt
Den Auftakt zum Weinsommer gibt die Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg. Schon seit 1856 wird hier, mitten in Saale-Unstrut, Rotkäppchen Sekt hergestellt. Am 13. Mai eröffnet die neue Rotkäppchen Erlebniswelt. Herzstück ist eine interaktive Ausstellung in den historischen Kelleranlagen, die sich über zwei Etagen auf 1.400 Quadratmeter erstreckt. An über 50 multimedialen Stationen erfahren Gäste Anekdoten und Wissenswertes über das Traditionsunternehmen und die Sektherstellung.
Zwei Wochen später, am Pfingst-Wochenende 27./28. Mai, lockt die Saale-Weinmeile Kenner und Genießer in die Region. Entlang der sechs Kilometer langen Strecke zwischen dem Heilbad Bad Kösen und dem Weindorf Roßbach laden die ansässigen Winzer in ihre Häuser und Weingüter ein. Bei Live-Musik schenken sie ihre Tropfen aus und servieren hausgemachte Spezialitäten.
Tage der offenen Weinkeller und Weinberge
Bevor die Traubenlese beginnt, öffnen Winzer zu den Tagen der offenen Weinkeller und Weinberge ihre Weingüter. Rund um Naumburg und Freyburg sowie an der Weinstraße Mansfelder Seen um Höhnstedt gewähren sie vom 4. bis 6. August Einblicke in ihre Arbeit, in die Herausforderungen beim Weinanbau und in die Tradition. Dabei lässt sich vielerorts ein Generationenwechsel beobachten: Experimentierfreudige Jungwinzer geben den Familienbetrieben neue Impulse und setzen eigene Akzente. Die Tage der offenen Weinkeller und Weinberge bieten die seltene Gelegenheit, mit den Winzern persönlich ins Gespräch zu kommen.
Hoffest im Landesweingut Kloster Pforta
Am selben Wochenende feiert das Landesweingut Kloster Pforta sein jährliches Hoffest und taucht mit Gästen in seine fast 900-jährige Weinbaugeschichte ein. Bereits im 12. Jahrhundert legten die Zisterzienser hier die ersten Rebflächen an. Der bekannteste Weinberg Saalhäuser, heute erkennbar an dem weithin sichtbaren Schriftzug „Saale-Unstrut-Wein“, wurde einst für ein paar Filzschuhe an das Kloster Pforta veräußert. Heute gedeihen hier die Rebsorten Blauer Zweigelt, Riesling, Blauer Spätburgunder und Weißburgunder.
Zum Hoffest am 5. und 6. August gehen Gäste stündlich auf Entdeckungsreise durch den Holzfasskeller, der zu den ältesten in Saale-Unstrut gehört. Höhepunkt ist der Blick in das historische Weinarchiv. Darüber hinaus bietet das Fest neben Musik und Unterhaltung auch Speisen aus dem Gutsrestaurant und Kloster-Pforta Weine.
Ausblick auf den Herbst
Der Herbst ist in Saale-Unstrut die Zeit der Winzerfeste und des Federweißers. Das traditionelle Winzerfest in Freyburg findet vom 8. bis 10. September statt. Wer nicht nur den Wein, sondern auch das Wandern liebt, dem sei der Weinwandertag im Blütengrund bei Naumburg am 3. Oktober empfohlen.
Termine im Überblick
- 13. Mai: Eröffnung der Rotkäppchen Erlebniswelt, www.rotkaeppchen.de/erlebniswelt/
- 27.-28. Mai : Saale-Weinmeile, www.saale-weinmeile.de
- 4.-6. August: Tage der offenen Weinkeller und Weinberge, www.weinregion-saale-unstrut.de/de/21/veranstaltungen/veranstaltungskalender
- 5.-6. August: Hoffest im Landesweingut Kloster Pforta, www.kloster-pforta.de/veranstaltungen/
- 8.-10. September: Winzerfest Freyburg, www.saale-unstrut-tourismus.de/veranstaltungen/winzerfest-2/
- 3. Oktober : Weinwandertag im Blütengrund bei Naumburg, www.weinwandertag-bluetengrund.de
Beitragsbild: Weingenuss in den Schweigenbergen Freyburg. Foto: Saale-Unstrut-Tourismus e.V., Transmedial
Buchtipp
40 HeimatMomente aus der Region Saale-Unstrut lest Ihr in dem Buch Saale-Unstrut - HeimatMomente: 40 Mikroabenteuer zum Entdecken und Genießen unserer Autorin Stephanie von Aretin: https://360grad-medienshop.de/hm-saale-unstrut
Über das Buch:
Die Region Saale-Unstrut ist das nördlichste Qualitätsweinanbaugebiet und eine herausragende Kulturlandschaft im Herzen Deutschlands. 1600 Stunden scheint hier die Sonne im Jahr und mediterran mutet auch das Leben in der „Toskana des Nordens“ an. Irgendwo zwischen den herzlichen Weinwirtschaften, den stillen Klöstern an der Straße der Romantik, zwischen malerischen Flussauen und dramatischen Burgen hat noch jeder sein Herz an die Region Saale-Unstrut verloren.
In 40 Mikroabenteuern erkundet die Autorin Weinberge und Naturparks aus ganz persönlicher Sicht und mit besonderem Fokus auf Outdoor und Aktivsein. Entdecken Sie mit ihr Wasserwanderrouten und Waldwanderungen, die besten Fotospots entlang der Steilufer und treffen Sie die engagierten jungen Winzer des Anbaugebiets. Lassen Sie sich auf weniger bekannten Pfaden durch die großen Kulturdenkmäler wie den Naumburger Dom, UNESCO-Weltkulturerbe seit 2018, führen. Auch wenn Sie die Region schon kennen: Sie werden überrascht sein, wie viel Abenteuer es direkt vor der Haustür gibt!
Über die Autorin: Stephanie von Aretin hat schon viele Reportagen über Reiseziele in Europa, Nahost und Afrika geschrieben. Die freie Journalistin und Autorin veröffentlicht in regionalen Tageszeitungen, bundesweiten Medien wie der Süddeutschen Zeitung und renommierten Reiseverlagen. In dem vorliegenden Band erfüllt sie sich einen Herzenswunsch und beschreibt die Region, in der sie mittlerweile selbst ansässig ist. Nach über 25 Jahren in Leipzig lebt sie seit einigen Jahren auch in Freyburg. Fasziniert von der Landschaft und den romanischen Kirchen nutzt sie seither jede freie Minute, um die Region Saale-Unstrut zu ergründen.
